¿Procede dejar sin efecto una obligación luego de un ofrecimiento tardío por parte del deudor?

Una persona suscribe un contrato con una compañía, por el cual esta se obliga al ensamble y entrega de una máquina extrusora de uvas. Se pactó que la fecha de cumplimiento de dicha obligación sea el 9 de febrero del 2021. Llegada esa fecha, el deudor no cumplió con la entrega del bien, pero un mes después remite una carta notarial al acreedor indicándole que ya puede recoger dicha máquina. En…