Sumario
1. El contexto detrás de este breve estudio. — 2. La normativa particular. — 3. El impacto en la libertad de empresa —y en la autonomía privada— de los nuevos escenarios normativos. — 4. Referencias bibliográficas.
Resumen
Se reflexiona sobre los siguientes puntos: ¿cuáles son las implicancias de la normativa sobre alimentación saludable en la actividad empresarial?, ¿la publicidad informaría o no al mercado sobre los bienes o servicios vinculados al objeto de la actividad económica?, ¿con la ley de alimentación saludable se produciría o no una incidencia en la libertad de contratar de los consumidores?, entre otros.
Palabras claves: Alimentación saludable/ Actividad del empresario/ Límites a la libertad de empresa
ABSTRACT
It reflects on the following points: what are the implications of the regulations on healthy eating in business activity? would advertising or not inform the market about goods or services linked to the object of economic activity? with the law healthy eating or not an impact on the freedom to hire consumers? among others.
Keywords: Healthy eating / Entrepreneur activity / Limits to freedom of enterprise
Title: Private autonomy, freedom of business and consumption: incidence of healthy eating regulations
1. El contexto detrás de este breve estudio
Desde hace muy poco en nuestro país ha entrado en vigencia un conjunto de medidas que tiene tras de sí el incentivo de la alimentación saludable. Dentro de ello, se ha implementado, por ejemplo, la incorporación de octógonos informativos para el caso de determinados productos que sean altos en sodio, en azúcar, en grasas saturadas, etc.El escenario en cuestión ha generado diversas reacciones:…