Sumario
1. Introducción. — 2. ¿Qué son los OGM? ¿Qué tan riesgoso es un alimento que contiene OGM? — 3. ¿Cuál es el objetivo de la protección al consumidor? ¿Es necesario que el Código regule de manera específica a los OGM? — 4. El reglamento: La posibilidad de establecer un “límite técnico de detección”. — 5. Referencias bibliográficas.
RESUMEN
Se reflexiona sobre si: ¿existe obligación de los productores de informar sobre el contenido de los alimentos?, ¿se justifica un tramiento especial para etiquetar los productos con contenido transgénico?, ¿existen evidencias científicas en nuestro país que las OGM afectan la inocuidad de los alimentos y, por tanto, la salud de los consumidores?, entre otras interrogantes.
Palabras claves: Obligación de productores / Etiquetado de alimentos transgénicos /
Información específica
Recibido: 18-01-17
Aprobado:
Publicado en línea: 03-07-17
ABSTRACT
It reflects on whether: Is an obligation of producers to inform about the content of foods? Is justify a special treatment for labeling products with transgenic content? Is there any scientific evidence in our country about that GMOs affect the safety of food and, therefore, the health of consumers ?, among other questions.
Keywords: Producer Obligation / Transgenic Food Labeling / Specific Information
Title: The obligation of transgenic labeling: not always more information is better
Author: Mario Zúñiga Palomino
1. Introducción
El artículo 37 del Código de Protección y Defensa del Consumidor (en adelante, el “Código”) consagra la obligación de todos aquellos productores de alimentos que contengan “componentes genéticamente modificados” de indicar tal condición en las etiquetas de sus productos. IMPORTANTE […] la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud ha señalado, en relación a la inocuidad…